Бялууны төрлийн бүтээгдэхүүн худалдан авахад АНХААРАХ ЗҮЙЛС

Бялууны төрлийн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа, нөхцөлийн талаарх зөвлөмжийг Мэргэжлийн хяналтын ерөнхий газраас хүргэлээ.

Анхаарах зүйлс:

1. Зориулалтын бус газраас хадгалах горимын дагуу хадгалаагүй, шошгын зөрчилтэй, баталгаажилтгүй  бялууны төрлийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авахгүй байх.
2. Хадгалалтын онцгой нөхцөлийн шаардлагыг хангасан худалдаа үйлчилгээний газраас баталгаажилттай бялууны төрлийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авах.
3. Бялуун төрлийн бүтээгдэхүүнийг шошгод тусгасан нөхцөлд хадгалж, хэрэглэх.

MNS0464:2010 стандартад бялууны төрлийн бүтээгдэхүүний хадгалах горимыг заасан тул худалдан авалт хийхдээ дараах горимоор хадгалагдсан эсэхийг анхаараарай.

№	Бүтээгдэхүүний ялгах онцлог	Хадгалах нөхцөл	Хадгалах хугацаа
1	Цөцгийн кремтэй	0-оос +60 С температуртай хөргүүр, хөргөгчид	24 цаг
2	Шинэ жимс жимсгэнэтэй
3	Цэлцэн суурьтай
4	Жимс жимсгэнэ, ногооны нухаш, чанамал, цэлцэнтэй	0-оос +60С температуртай хөргүүр, хөргөгчид	48 цаг
5	Сүүн кремтэй
6	Уургийн кремтэй
7	Шоколадтай

 

Эх сурвалж: Мэргэжлийн хяналтын ерөнхий газар